Heineken: Thuisdrinkend Nederland brengt zonder het te weten eigen bier om zeep

[Redactie Nederlands MediaNetwerk]

Nederlandse bierdrinkers lijken er onbewust alles aan te doen om hun pilsje thuis om zeep te helpen. Iedereen wil ook thuis een koud, goed getapt biertje met een perfecte schuimkraag uit een echt bierglas drinken. Maar toch weet tweederde niet dat een schuimkraag doodslaat in een bierglas dat in de vaatwasser is gewassen. Ook heeft één op de drie consumenten thuis maar vijf of zes bierglazen. Dat betekent automatisch dat op feestjes met meer dan zes bierdrinkers bier dus uit andere glazen wordt geschonken. Funest voor een lekker pilsje.

Verder is opvallend dat ruim 16 procent het glas met de hand erop schudt om de schuimkraag nieuw leven in te blazen. Dit en meer blijkt uit een onderzoek (*) dat Heineken heeft laten verrichten onder ruim duizend Nederlandse bierdrinkers. Om iedereen ook thuis van het ideale biertje te laten genieten, trakteert Heineken consumenten de komende weken op meer dan 1 miljoen nieuwe Ellipse-glazen. Eerder werd dit innovatieve glas met 1,2 miljoen stuks al succesvol geïntroduceerd in de horeca, nu zijn ook de thuisdrinkers aan de beurt. 

De bierbrouwer concludeert uit het onderzoek dat nog veel werk moet worden verricht om bierdrinkers ervan te overtuigen dat een goed geschonken glas bier een kwestie is van een beetje liefde en aandacht voor het product. “Een perfect geschonken Heineken-pilsje verhoogt het genot ervan en draagt bij tot een betere bierbeleving. Dat begint met een goed glas zoals de Ellipse, maar ook van de zorg die mensen besteden aan een goede voorbereiding. Zoals een geschikt bierglas, dat niet in de afwasmachine is schoongemaakt, dat voor het inschenken onder de koude kraan is gespoeld, de juiste temperatuur van het bier en de goede inschenk- of taphoek in het glas. Wat in onze horecagelegenheden al jaren de kwaliteitsnorm is, dat willen we ook onder de aandacht brengen van de thuisdrinkers”, aldus Ralph Rijks, marketing manager van Heineken.

Uit het onderzoek blijkt dat veel mensen geen idee hebben hoe ze hun biertje goed moeten behandelen. Zo ‘reanimeren’ ondervraagden een ingezakte of mislukte schuimkraag door hun biertje over te schenken in een ander glas (64%), het glas te laten draaien tot een draaikolk ontstaat (27%) of zelfs door glaasjeschudden: ze schudden hun bier met een hand of bierviltje op hun glas (ruim 16%). “Zo wordt het tegenovergestelde effect bereikt. Er komt zuurstof bij het bier, het warmt op, koolzuur ontsnapt en het biertje smaakt niet lekker meer,” vertelt Rijks. Andere manieren om een lekker pilsje om zeep te helpen zijn het schenken van bier in een verkeerd glas (10% heeft bijvoorbeeld geen bierglazen in huis) of in een bierglas waarin sap of fris heeft gezeten (30% doet dat wel eens). Sommigen drinken zelfs koffie uit een bierglas. “Funest voor een kwalitatief goed smakend biertje”, aldus Rijks.

Als mensen bij een ander op visite zijn en een biertje krijgen aangeboden, dan is het drinken uit een vuil glas met stip ergernis nummer één: 97 procent vindt dat onaanvaardbaar. En zes op de tien mensen keurt een glas af dat niet van te voren is omgespoeld. 20 procent van de ondervraagden geeft aan dat de gastheer of -vrouw slecht is voorbereid of geen bierkenner is wanneer bier niet in een bierglas wordt geschonken.

Uit het onderzoek blijkt ook dat tweederde van de ondervraagden niet weet dat een glas uit de vaatwasser een negatief effect heeft op een ingeschonken biertje. Ruim 87 procent van de ondervraagden weet bijvoorbeeld weer wel dat in een vies glas de schuimkraag doodslaat. Verder zeggen 44 procent van de ondervraagden dat ze niet weten of de vorm van het glas mede bepaalt hoe bier smaakt. Dat is namelijk wel het geval. Daarentegen zegt 61 procent wel te weten dat bier zijn smaak langer behoudt door een goede schuimkraag. 

Heineken wil graag dat iedereen thuis het perfecte biertje kan drinken. Wie van 24 januari tot en met 31 maart een krat Heineken koopt, kan met de kassabon naar zijn of haar lokale Heineken café en daar vier Ellipse-glazen afhalen. Op www.heineken.nl/glas staat welke 700 cafés deelnemen aan de glazenactie. Dankzij de ovale (ellipsvormige) lijn op het glas is het uitschenken van een biertje een fluitje van een cent. Bovendien laat de speciaal vormgegeven bovenkant van de Ellipse de schuimkraag beter tot zijn recht komen en staat de rand van het glas iets naar binnen zodat het koolzuur beter in het glas blijft.

* Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van Heineken Nederland door marktonderzoeksbureau Panelwizzard onder ruim duizend consumenten (bierdrinkers) in de periode van 28 december tot en met 3 januari.

www.heineken.nl/glas