Food inspiration magazine wint LOF Prijs voor Vakinformatie

[Redactie Nederlands MediaNetwerk]

Food inspiration magazine heeft 1 februari de prestigieuze LOF Prijs voor Vakinformatie 2011 gewonnen. www.foodinspirationmagazine.nl geeft volgens de jury ‘vakinformatie als een ultieme belevenis van de zintuigen, een novum voor een doelgroep die wil zien, ruiken, voelen en proeven. Een online tijdschrift om van te smullen!’. Hoofdredacteur Hans Steenbergen en mede-initiatiefnemer van het gratis online vakblad, Arjan de Boer, zijn zeer vereerd met deze onderscheiding. Het interactieve digitale food inspiration magazine bestaat nog geen twee jaar, weet inmiddels meer dan 45.000 foodprofessionals en culilovers elke drie weken opnieuw te boeien en te verrassen en ontwikkelt voortdurend nieuwe initiatieven. Aan de prijs is een geldbedrag verbonden van 10.000 euro.

Hans Steenbergen over het succes van het online vakmagazine: “Food inspiration magazine brengt trends, marktontwikkelingen, inspiratie, interviews, conceptwatching en journalistieke reportages over wat er wereldwijd gebeurt op food- en hospitalitygebied. Het is grotendeels interactief. Video’s, foto’s, audiocolumns en muziek ondersteunen de verhalen en dat werkt aanstekelijk en inspirerend. Het magazine wordt volledig gemaakt voor en door internationaal opererende foodprofessionals, maar heeft door zijn toegankelijkheid een veel grotere schare aanhangers.“ Intussen kunnen ook de Belgen smullen van Food Inspiration. Het online magazine verschijnt sinds begin van dit jaar in een Vlaams/Waalse editie. Binnenkort komt Food inspiration magazine bovendien op tablet uit.

Het jaarlijkse inspiratiecongres Food Inspiration Day in het Evoluon in Eindhoven werd – wegens grote belangstelling - na de eerste editie in 2009 uitgebreid tot twee dagen en trok afgelopen oktober 1.000 belangstellenden. Dit jaar wordt een derde dag toegevoegd voor studenten en young professionals, onder het motto Food Inspiration Talent Day. Het evenement vindt plaats van 24 - 26 oktober.

Hans Steenbergen verwacht veel van een nieuw initiatief dat in maart van start gaat, het Food Inspiration Pioneers Network. “Nieuwsgierige vakmensen en foodies met een open mind kunnen zich bij ons aansluiten. Vinden en delen van kennis en inspiratie is het doel. We bespreken de nieuwste trends, de hottest concepts, de actualiteit. Sinds begin van dit jaar hebben zich al meer dan 350 foodservice professionals als Pioneer aangesloten; we verwachten uit te groeien tot zo’n 1.000 dit jaar.” Drie tot vier keer per jaar worden pop up bijeenkomsten georganiseerd; guerilla-achtige bijeenkomsten rond eet- en trendpresentaties, op locatie die uiteenlopen van een hippe club tot een weiland. Steenbergen: “De ware foodpioneer manifesteert zich hier, want plaats, tijd en inhoud worden pas kort van te voren prijsgegeven.”

www.foodinspiration.nl